Onze kaart

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO afgewerkt met fijne olijfolie, rozemarijn en Parmezaanse kaas
 14,00 €
RUNDERCARPACCIO verrijkt met truffel en ganzenlever 19,00 €
Gegratineerd GEITENKAASJE, gecarameliseerde appeltjes en uiencompote 14,00 €
GARNAALKROKETTEN, op mama's wijze 14,00 €
Romige KREEFTENSOEP, bladerdeeggebak 14,00 €
KABELJAUWFILET, saus van Comtékaas en truffel 14,00 €

 

 

Hoofdgerechten

CHATEAUBRIAND gebakken in hoeveboter met salade, saus & aardappelbereiding naar keuze**
 22,00 €
Gegrilde CÔTE A L'OS met salade, saus & aardappelbereiding naar keuze** (per 2 personen) 22,00 €
HOEVEKIP, met ganzenlever en jus van oude port, aardappelrösti 22,00 €
KONIJN, toetsen van ganzenlever, saus van uien en pruimen 22,00 €
VISSERSPOTJE met al het lekkers uit het water, polderpuree  22,00 €
ZALMFILET, in de oven gegaarde ratatouille en pittige salade 22,00 €

 
** Aardappelbereidingen en sauzen
Verse frieten, krielaardappelen in de schil, gegratineerde aardappelen
Bearnaise, champignonroom, hofmeesterboter, peper, Roquefort, op papa's wijze (jus afgewerkt met ganzenlever)

 

Nagerechten

Moelleux van CHOCOLADE met Noordkrieken, amandelroomijs
 7,00 €
Crème van LIMOEN,crumble van kokos, vanilleroomijs 7,00 €
SABAYON, geparfumeerd met Drambuie, roomijs (minimum 2 pers.) 10,00 €
TARTE TATIN 7,00 €
COUPE BRÉSILIENNE 7,00 €
DAME BLANCHE 7,00 €
 



Voor de kinderen

KIPFILET met appelmoes, frietjes
 8,00 €
BIEFSTUKJE met koude groentjes en frietjes 10,00 €
Gepaneerde VISFILET met salade en aardappelpuree 10,00 €
KABOUTERMENU (GARNAALKROKET met frietjes, gevolgd door kinderijsje) 14,00 €
KINDERIJSJE 4,00 €