Contacteer ons

Chefs keuze: Kwartel met frisse accenten

Kwartel in evenwicht

Zacht gegaarde, uitgebeende kwartel, vormt de basis van dit nieuwe gerecht. 

De frisse zuren van duindoornbes en sinaasappel geven het gerecht spanning, terwijl roodlof en couscous met feta zorgen voor diepte en verfijning.

Een hedendaags bord met respect voor het product, opgebouwd rond contrast, eenvoud en smaak.


Terug